جگر مرغ

جگر مرغ

این محصول سرشار از اسیدهای چرب ضروری و پروتئین است و منبع غنی پروتئین برای یک رژیم غذایی سالم به شمار می‌رود.

مدیریت وزن: جگر مرغ بسته به نحوه پخت، غذایی سیرکننده و کم‌کالری است. جگر آب‌پز حدود ۷۳ کالری و جگر سرخ‌شده حدود ۲۶۰ کالری دارد. برای کاهش وزن، بهتر است از جگر سرخ‌شده که حاوی سدیم و چربی بالاست، اجتناب کنید و جگر آب‌پز شده را انتخاب کنید.

سلامت خون

این محصول با داشتن ویتامین A و آهن، به پیشگیری از کم‌خونی و بهبود عملکرد سلول‌ها کمک می‌کند. ویتامین B12 نیز تولید گلبول‌های قرمز را حمایت می‌کند.

سلامت قلب

این محصول منبع خوبی از سلنیوم است که به پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و کاهش خطر سرطان کمک می‌کند. سلنیوم به ترمیم DNA نیز کمک می‌کند.

سلامت اعضای بدن

محصول یاد شده حاوی ویتامین‌های A و B2 است که به سلامت چشم، تقویت سیستم ایمنی، و کارکرد درست اندام‌ها کمک می‌کند. ویتامین B12 نیز به عملکرد بهتر مغز کمک می‌کند.

بهبود وضعیت بافت‌ها

این ماده غذایی با مقادیر بالای ریبوفلاوین، به ترمیم بافت‌ها و مشکلات پوستی ناشی از کمبود این ویتامین کمک می‌کند.

کاهش استرس با جگر مرغ

این محصول می‌تواند به کاهش استرس و حمایت از باروری کمک کند. فولات موجود در آن، باروری را تقویت کرده و از نقص لوله عصبی و رشد مناسب جنین حمایت می‌کند.

سرشار از روی، منیزیم و فسفر

جگر مرغ علاوه بر آهن، منبع خوبی از روی، منیزیم و فسفر است که به تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی کمک می‌کند.

ویتامین‌ها و مواد معدنی

• ویتامین بی ۶: ۰.۴۲ میلی‌گرم
• کوبالامین: ۰.۲ میکروگرم
• ویتامین دی: ۰ واحد
• آهن: ۱۰.۳۲ میلی‌گرم
• منیزیم: ۲۵ میلی‌گرم
• پتاسیم: ۳۳۰ میلی‌گرم
• روی: ۶.۲۷ میلی‌گرم
• کلسیم: ۱۸ میلی‌گرم
• پروتئین: ۱۷.۸۸ گرم

*کوبالامین یک ویتامین ضروری است که در تشکیل گلوبول‌های قرمز خون شرکت می‌کند.