سنگدان مرغ آرتا پروتئین
- سنگدان مرغ تهیه شده از: مرغوب‌ترین مرغ کشتار روز آرتا پروتئین
- ضایعات: ندارد
- وزن ضایعات در هر کیلوگرم: ۰
- موارد مصرف: تهیه خوراک
- نحوه وزن‌کشی محصول: به مقدار سفارش محصول وزن می‌شود که این مقدار ممکن است در حدود ۲۰۰ گرم نوسان داشته باشد و متناسب با خواسته شما برش، بسته‌بندی و کاملاً پاک می‌شود. روی بسته ارسالی لیبل چاپی وجود دارد که وزن و تاریخ بسته‌بندی را نمایش می‌دهد. لازم به ذکر است که وزن ذکر شده روی لیبل محصول، وزن محصول قبل از پاک کردن می‌باشد.
سنگدان مرغ
سنگدان مرغ ماهیچه‌ای ریز است که به مرغ‌ها در هضم دانه‌ها و غذاهای دیگر کمک می‌کند و بخشی از معده پرنده است که به تجزیه غذا کمک می‌کند. این قسمت از معده در تمامی پرندگان، از جمله اردک، بره، مرغ و بوقلمون، یافت می‌شود. سنگدان مرغ و بوقلمون در غذاهای لذیذ در آفریقای جنوبی، آسیای جنوب شرقی، اروپای شرقی و سایر مناطق جهان استفاده می‌شود و می‌توان آن‌ها را سرخ کرده، بخارپز، تفت، کباب یا پخته و با سس‌های مختلف مصرف کرد.
سنگدان از سالم‌ترین و مغذی‌ترین گوشت‌های اندام است. سرشار از پروتئین و کم‌چربی بوده و منبع خوبی از ویتامین C، ریبوفلاوین، منیزیم، مس و منگنز است. هر وعده سنگدان آب‌پز دارای ۱۵۴ کالری، ۳۰ گرم پروتئین، ۲.۷ گرم چربی و مقادیر زیادی سلنیوم، روی، آهن و کلسیم است. در مقایسه، جگر مرغ کمی چرب‌تر است اما مواد مغذی بیشتری دارد.
سنگدان مرغ سرشار از پروتئین و مواد معدنی است و می‌تواند به رژیم غذایی سالم اضافه شود. به عنوان مثال، سلنیوم موجود در آن ممکن است از سرطان‌های مختلف محافظت کند و ویتامین B12 در عملکرد مغز و تولید گلبول‌های قرمز نقش دارد. سنگدان می‌تواند به مهار گرسنگی و سوزاندن کالری بیشتر کمک کند و برای جلوگیری از کمبود آهن و افزایش انرژی مفید است.
با این حال، ممکن است برخی از گوشت‌های اندام سرشار از چربی اشباع باشند و برای افرادی با کلسترول بالا یا نقرس توصیه نمی‌شود.
ویتامین‌ها و مواد معدنی
- ویتامین بی ۶: ۰.۱۱ میلی‌گرم
- کوبالامین: ۰.۲ میکروگرم
- ویتامین دی: ۰ واحد
- آهن: ۲.۴۹ میلی‌گرم
- منیزیم: ۱۵ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۲۳۷ میلی‌گرم
- روی: ۲.۷۲ میلی‌گرم
- کلسیم: ۱۱ میلی‌گرم
- پروتئین: ۱۷.۶۶ گرم
*کوبالامین یک ویتامین ضروری است که در تشکیل گلوبول‌های قرمز خون شرکت می‌کند.