بال مرغ آرتا پروتئین
- بال مرغ تهیه‌شده از: مرغوب‌ترین مرغ کشتار روز آرتا پروتئین
- ضایعات: تک بال
- وزن ضایعات در هر کیلوگرم: بین ۵۰ الی ۱۰۰ گرم
- موارد مصرف: خوراک مرغ، جوجه کباب و …
- نحوه وزن‌کشی محصول: به مقدار سفارش محصول وزن می‌شود که این مقدار ممکن است در حدود ۲۰۰ گرم نوسان داشته باشد و متناسب با خواسته شما برش، بسته‌بندی و کاملاً پاک می‌شود. روی بسته ارسالی لیبل چاپی وجود دارد که وزن و تاریخ بسته‌بندی را نمایش می‌دهد. لازم به ذکر است که وزن ذکرشده روی لیبل محصول، وزن محصول قبل از پاک کردن می‌باشد.
بال مرغ
بال مرغ یکی از قطعات محبوب گوشت مرغ در سراسر جهان است. دلیل این امر امکان تهیه این محصول به روش‌های مختلف است. یک انسان برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل به پروتئین‌های حیوانی احتیاج دارد که عمدتاً در گوشت مرغ یافت می‌شود. با اطمینان می‌توان گفت که این محصول یکی از محصولات بسیار مفید برای بدن انسان است.
ترکیب معدنی بال مرغ شامل فسفر، پتاسیم، آهن، منیزیم، کلسیم، روی، سلنیوم، ید، مس، گوگرد، کروم، فلوئور و سایر عناصر است. بال مرغ تقریباً فاقد کربوهیدرات است. ترکیب پروتئین‌ها و چربی‌ها در هر ۱۰۰ گرم گوشت پخته‌شده، حدود ۳۰٪ و ۲۰٪ است. وجود پروتئین‌ها و مقدار زیادی کالری در بال، امکان دستیابی به انرژی لازم برای زندگی سالم را فراهم می‌کند.
بال مرغ خوشمزه‌ترین و ظریف‌ترین قسمت گوشت مرغ است. وعده‌های غذایی زیادی وجود دارد که بال مرغ در آن‌ها استفاده می‌شود، اگرچه می‌توان از آن‌ها به‌عنوان میان‌وعده نیز استفاده کرد. رنگ صورتی کمرنگ، بدون سوراخ و بدون بریدگی به شما امکان شناسایی این محصول تازه را می‌دهد.
نحوه انتخاب و نگهداری بال مرغ
بال‌های خنک‌شده بهتر از بال‌های یخ‌زده هستند. آن‌ها باید با پوستی صاف، تمیز، براق، نچسب و صورتی روشن پوشانده شوند. اگر سطح بال‌ها کدر یا لکه‌دار باشد، به این معنی است که گوشت به اندازه کافی تازه نیست. محصول با کیفیت خوب باید دارای اندازه متوسط باشد. تا آنجا که به نگهداری این محصول مربوط می‌شود، آن را می‌توان به مدت سه تا هفت روز در یخچال نگهداری کرد.
مزایای مصرف متوسط بال مرغ برای بدن انسان
- جراحات و شکستگی‌ها را بهبود می‌بخشد.
- به درمان افسردگی، نوریت و اختلالات عصبی کمک می‌کند.
- هموگلوبین خون را افزایش می‌دهد.
- در تشکیل سلول‌های جدید شرکت می‌کند.
- سطح ایمنی بدن را افزایش می‌دهد.
- وضعیت پوست، مو و ناخن را بهبود می‌بخشد.
- مانع از تشکیل رادیکال‌های آزاد می‌شود.
- از پیشرفت سرطان جلوگیری می‌کند.
- فعالیت مغز را عادی می‌کند.
- رشد غضروف و بافت همبند را افزایش می‌دهد.
- سطح گلوکز خون را تنظیم می‌کند.
ویتامین‌ها و مواد معدنی
این محصول بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری و مورد نیاز بدن انسان را تأمین می‌کند. برخی از مواد مغذی قابل توجه عبارتند از:
- ویتامین بی ۶: ۰.۴۴ میلی‌گرم
- کوبالامین: ۰.۲ میکروگرم
- ویتامین دی: ۱۳ واحد
- آهن: ۱.۷۱ میلی‌گرم
- منیزیم: ۲۷.۹۱ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۲۲۴.۸۹ میلی‌گرم
- روی: ۱.۸۶ میلی‌گرم
- کلسیم: ۲۵.۸۹ میلی‌گرم
- پروتئین: ۲۴.۹۳ گرم
*کوبالامین یک ویتامین ضروری است که در تشکیل گلوبول‌های قرمز خون شرکت می‌کند.